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快餐王熟食連鎖軟件

快餐王6 ,以實用性、標準化、安全性、先進性、經濟性為原則,結合多年來快餐行業的實際運用經驗,重新規劃架構,傾力打造的新一代快餐業信息管理系統。系統注重集團連鎖化管理的同時,更關注于快餐連鎖企業“快速開店擴張”的特性,以快而簡、簡而到位的功能,大幅提高快餐企業的開店效率及經營效率,從而實現高效的經營管理模式。

 

  ● 全新系統架構

  ◇ 實時數據傳輸,輕松掌握門店營業情況 。

  ◇ 門店系統自動升級,享受系統“零維護”帶來的便利。

  ◇ 總部集中管理,門店區域化維護,支持加盟、直營等多種門店營業類型業務需要 。

  ◇ 針對即買即取、牌號管理、餐飲桌管理等多種常用業態的功能設計。

  ● 集中物流管理

  ◇ 完美提供“集中采購----加工----物流配送----直調”一體化解決方案 。

  ◇ 精化總部采購功能,包括總部采購直送門店、門店退貨供應商等。

  ◇ 完善的物流配送業務,包括門店要貨單自動轉采購單、配送單、加工申請單、配送收貨異常處理、門店在線要貨與收貨等。

  ● 專業實用的財務成本管理

  ◇ 自動生成月度賬期,實現選擇月賬單據錄入功能。

  ◇ 單據反審核功能,最大限度實現操作容錯性 。

  ◇ 物料成本月度核算,為財務管理提供真實準確報表數據。

  ● 多樣化的輔助功能

  ◇ 支持無線點菜(點菜寶)、觸摸屏點菜。

  ◇ 支持金蝶與用友軟件的財務接口。

  ◇ 支持來電顯示,自動提取電話號碼,并調出客人資料及歷史消費。

  ◇ 支持短信平臺發送。

  ◇ 數據轉儲功能。


  ● 軟件

  ◇ 操作系統:Windows XP/2003/2008、Windows 7、Windows 8

  ◇ 數據庫:Microsoft Sql Server2000/2005/2008/2012

  ● 硬件

  ◇ 服務器最低配置:CPU:3.0GHz 內存:1G 硬盤:160GB;

  ◇ 工作站最低配置:CPU:2.1GHz 內存:512MB 硬盤:80GB;

  ◇ POS機/PC/觸摸屏最低配置:CPU:P3 800 MHz 內存:128MB 硬盤:10GB;

  ◇ 其他外設設備:小票打印機、條碼打印機、客顯、電子秤等;

  ● 網絡(連鎖版)

  ◇ 總部:ADSL/光纖 + 硬件VPN 或 ADSL/光纖 + 固定IP;

  ◇ 門店:ADSL+VPN客戶端軟件或 ADSL;


     

快餐王助力碰碰涼成功打造連鎖品牌 …

“快餐王”上線和合谷 打造精品國人快餐 ……

 
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仙蹤林餐飲連鎖(300余家) 
老家肉餅(160余家)
快樂番薯餐飲連鎖
花之林餐飲連鎖 
宏狀元餐飲連鎖 
和合谷快餐連鎖 
廈門行動咖啡 
廈門吸客茶飲
永和豆漿 
包天下快餐 
湯姆大叔 
DF冰激凌(300余家)
順旺基快餐連鎖(160余家)
好之味快餐連鎖 
南京芒可 
南京辛迪果飲 
胖仔米線 
許記牛肉館 
牽人麻辣粉 
傣妹麻辣涮 
南寧谷點食尚 
南寧地下鐵 
上島咖啡(200余家) 
嘉和一品餐飲連鎖(80余家)
一心一味快餐 
碰碰涼冷飲連鎖
長春古本良田快餐 
淘氣堡中式連鎖快餐
山西大雜糧倉 
山東甲甲面館 
河北吉祥餛飩 
金草帽餐飲
……

● 行業分析

市場統計: 
2010年全國餐飲收入達17648億元,同比增長18.1%; 
2011年全國餐飲業收入達20635億元,同比增長16.9%; 
2012年全國餐飲業收入達23448億元,同比增長13.6%,快餐市場規模達到7738億元。占餐飲業33%。
行業趨勢:
1. 中式快餐發展由感性認識向理性積累階段轉化。 
第一:發展思路更趨客觀性,更加注重從客觀實際出發,注重回報;
第二:開店分布更趨區域性,大多企業先立足當地和區域擴展,取得實效;
第三:內在積累更趨深層性,不斷積累內在功力,追求和維系企業持久發展;
第四:企業發展更趨穩定性,講求穩扎穩打、穩步發展和不斷提升。 
2. 快餐的社會和行業地位得到確立,作用更加突出。現代快餐的操作標準化、配送工廠化、連鎖規模化和管理科學化的理念,經過從探討到實踐的深化過程,目前已被接受和認同,并從快餐業擴展到餐飲業,成為我國餐飲現代化的一個發展目標與方向。 
3. 行業與企業規模繼續擴大,發展質量和水平明顯提高。 
4. 中西融合的趨勢增強。
5. 快餐領域不斷開拓創新,發展空間繼續延伸拓展。 
6. 相關行業間的聯合更加深入,產業鏈接逐步形成。主要表現在:快餐企業的原料采購、種植養殖基地和配餐配送中心建設增多,連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強。 

● 解決方案

  當前市場現狀,每個行業都在不斷的變化,逐舊推新,這促使了原有的大行業不斷的細分、深化,僅僅就餐飲行而言:酒樓,西餐廳、咖啡館、茶館、自助餐、海鮮檔、火鍋、快餐、奶茶店等等,有的從無到有,有的拆分細化,有的逐步專一經營獨具特鈀,面對這種極速變化的市場環境,原有通用適應多種營業模式的產品已經很難去滿足市場的需求—更專業的,更具針對性,更易于實施,使用的產品。快餐王6是在多年行業經驗基礎上,結合200,000多家用戶的實際需求和國內外先進管理理念而設計開發的專門針對連鎖快餐、奶茶、自選快餐等快餐企業的現代化數字信息管理系統。通過加強企業的連鎖信息化建設,可以實現總部集中式管理,加強對門店的成本控制,同時規范門店經營模式,并進一步統一企業管理規范。且借助于企業的信息化管理技術,可在一定程度緩解高級管理人才的需求,使企業連鎖經營管理變得輕松許多,同時也能更準確及時全面掌握企業整體的經營情況。系統充分考慮了快餐行業高標準管理要求以及快速業務處理需求,實現了連鎖的統一管理、物料集中采購、中央廚房半成品加工等功能,提供專業采購流程管理及高效的數據處理能力,能實現快速制單、實時查詢、快速統計等,并針對即買即取、牌號管理、餐桌管理等多種快餐經營模式做了貼身的功能設計,以快而簡、簡而到位的思路,大幅提高了快餐企業的經營高效,并實現標準化的管理流程,從而有效的降低企業經營成本,在激烈的市場竟爭環境下保持竟爭優勢,實現更高的利潤。

● 功能模塊圖

● 業務流程圖

 

  集團連鎖管理 :

  ◇ 提供集團總部(配送中心)- 連鎖分店(加盟店)的餐飲集團連鎖管理;

  ◇ 提供分店系統自動升級功能;

  ◇ 提供分店數據實時自動上傳,總部可以實時查詢各分店營業情況;

  ◇ 實現二級區域化管理,操作員根據權限維護區域范圍內相關營運數據以及查看區域范圍內的報表數據;

  ◇ 總部集中維護基礎資料,員工資料及角色權限。

  總部營運管理 :

  ◇ 總部統一控制分店菜品下載范圍,實現批處理維護;

  ◇ 總部統一控制分店促銷,提供菜品特價促銷,菜品買贈促銷,菜品加價促銷,菜品優惠券促銷,折扣方案促銷,套餐管理。

  在線物流配送管理 :

  ◇ 分店在線要貨:支持手工要貨,千元用量預估要貨,在線實時發送總部;

  ◇ 分店在線收貨:支持采購直撥收貨與倉庫配送收貨,在線操作,實時查看單據狀態;

  ◇ 提供要貨處理,銜接要貨與采購、配送、加工業務流程:要貨匯總分單生成配送計劃單、采購直撥申請單,加工申請單;

  ◇ 配送業務功能:要貨處理->配送調撥->揀貨報表->分店收貨->配送差異處理->加盟結算, 配送分析;

  ◇ 配送退貨業務功能:分店在線配送退貨->總部退貨處理->配送退貨申請,采購直撥退貨申請->配送退貨。

  ◇ 配送退貨業務功能:分店在線配送退貨->總部退貨處理->配送退貨申請,采購直撥退貨申請->配送退貨。

  連鎖會員管理 :

  ◇ 實現在線連鎖會員業務功能,實時掌握會員情況;

  ◇ 提供掛賬協議客戶管理功能,支持個人與集體掛賬。

  ◇ 提供會員電子券功能,實現主動營銷,包括沉醒會員喚醒、節假日促銷、會員特殊節日促銷等,打造全新的會員營銷方式 ;

  ◇ 提供各種會員狀態管理,包括:掛失、凍結、作廢、重啟、補卡、退卡、取現等功能;

  ◇ 提供多種會員優惠功能,包括不同菜類不同折扣、固定折扣等;

  ◇ 提供多種會員積分管理功能,包括不同菜類積分規則不同,付款方式積分、總消費額積分等,提供積分返現、積分兌換禮品功能 ;

  ◇ 提供會員儲值功能,包括充值、取現、消費付款等,提供充值人工贈送、系統按比例贈送等功能 ;

  ◇ 支持多種介質卡并存使用:磁卡,IC卡,視頻卡;

  柜臺營業或餐桌營業模式 :

  ◇ 提供餐桌先結,牌號先結,即取即結,流水號四種柜臺營業管理模式;

  ◇ 提供點菜,數量,套餐,套餐換菜,做法,做法加價等點餐功能;

  ◇ 提供贈送,特價,優惠券,菜品買贈,方案折,菜品折,全單折,積分換菜品等優惠功能 ;

  ◇ 提供外賣點單 - 外賣送餐 - 外賣結算流程;

  ◇ 提供現金,會員卡,銀行卡,代金券,折讓,自定義付款方式的結帳功能;

  ◇ 提供餐桌后結營業管理模式;

  ◇ 提供餐桌狀態管理 – 點菜 – 優惠 – 廚打 – 預打 - 結帳等營業流程管理。

  廚打管理 :

  ◇ 提供多線程并行處理打印任務的廚房打印系統,實時監控打印機狀態;

  ◇ 提供網口指令和串口指令方案,無需安裝驅動,實施更簡單,同時也兼容驅動打印;

  ◇ 提供線路檢測功能,方便判斷故障;

  ◇ 支持分單廚打,多廚房,多吧臺廚打,支持區域廚打管理;

  ◇提供條碼出品,觸摸屏整單出品,觸摸品逐菜出品三種模式,支持出品一級和二級超時分顏色區分顯示,方便出品管理,有力監控出品狀況;

  短信管理 :

  ◇ 提供短信自動發送監控,支持會員積分儲值付款自動發送短信 ;

  ◇ 提供會員生日,新會員登記等自動發送短信的會員關懷;

  ◇ 提供預定,交班短信提醒。報表管理 :

  ◇ 提供菜品銷售,收銀情況,時段消費,營業情況,服務提成等數據查詢;

  ◇ 提供分店數據實時傳輸,數據查詢報表支持總部實時查詢;

  ◇ 提供營業情況,菜品銷售,收銀情況,日月周,店內利潤,菜品排行等數據和圖形報表分析。


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